1、往鸡蛋里滴几滴柠檬汁，打匀。
2、加入牛奶/配方奶，搅拌均匀。
3、准备低筋面粉。
4、过筛后，加入牛奶和蛋清。如果是大宝宝，适当加些糖。
5、将快速的“Z”形与鸡蛋混合，不要画圆圈，以免抽筋。（在这一步，因为我们的宝宝淘气，我转身处理，忘了拍照……）然后把鸡蛋糊放进装花的袋子里。如果有可以写字的挂花嘴，就用它。否则，切一小口备用。
6、平底锅刷一层薄油，可用玉米油或者色拉油这种味道不重的油。
7、那就发挥你的想象力。你可以在装花的袋子里画一个圆圈或一个正方形的网。在小火上慢慢煎。当你有点翘起来的时候，用抹刀把网推开。如果你担心不煮熟，就把它翻过来煎一会儿。
8、完成！冷却后，清香爽口。如果不太麻烦，你可以趁热把网卷起来。非常漂亮~
