油泼面的做法

1、首先将油菜洗净。

2、将干辣椒洗净切小段。

3、把葱洗净切成小段。

4、锅中加入适量的水起火烧开，放入面条煮熟后捞出放入碗中。

5、同时另起锅并加入水烧开，放入青菜煮熟捞出放入碗中面条上，同时在上面放入适量的葱、辣椒、盐、生抽、老抽、味精等调料。

6、锅里倒入适量的油起火。

7、等待油烧至九层熟时，将油浇到碗面上，听着滋滋声和一股香味，吃时进行搅拌均匀即可。