羊杂汤怎么熬出白汤

1、 准备好所有材料

2、 羊杂洗净装盘备用

3、 将葱切段，姜切片

4、 再切些葱花，香菜末备用

5、 锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒

6、 大火烧开，撇去浮末

7、 盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上。

8、 汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油

9、 将汤盛进汤碗中