油炸木槿花肉丸

1、把木槿花花托一个一个摘掉，花蕊里面经常爬蚂蚁，注意看下是否有蚂蚁，如果有将蚂蚁就去掉。

2、木槿花洗干净以后切碎，鸡胸肉洗干净剁成肉末，藿香梗子去掉，留叶子切碎。

3、把鸡胸肉末、木槿花花碎、藿香碎叶都放入碗中，加入淀粉、盐、生抽、热炒仙露、香油。

4、加入少许水，用筷子充分搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲。

5、用筷子取少量肉末，手上沾少许水，搓丸子，丸子搓小一点，个头大小均匀。

6、锅中倒入油烧六成热、放入肉丸子，小火两面油炸，不断翻动，油炸两面金黄，捞出后晾凉，然后再次复炸一次即可。