家常蒜香油酥饼

1、一个大碗中加入适量的面粉、奶粉、发酵粉、白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜放在温暖的地方让其发酵。

2、待面团发酵至两倍大的时候，再次揉成光滑的面团。把揉好的面团放在面板上，擀压成薄面饼，接着把薄面饼卷起来，卷好后切成大小一致在的小剂子。

3、蒸锅内加入适量的清水，水烧至40度左右后关火。把小馒头均匀的放在蒸锅内，盖上盖子醒面15分钟左右。待时间差不多后开大火蒸10分钟左右就好了。天冷的时候最后让面醒透，这样蒸出来的馒头才更松软。