1、鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料
2、鸡腿去皮剔骨
3、鸡肉切丁
4、肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟
5、洋葱切条
6、胡萝卜切丁
7、土豆切丁
8、锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒
9、炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用
10、重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软
11、倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色
12、再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁
13、倒入清水，没过食材即可
14、接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅
15、中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅
16、日式咖喱鸡饭就做好啦
