又宣又软‼️发面饼‼️怎么做

 时间:2026-02-13 14:39:28

1、除食用油以外全部食材放入桶中,【我用的厨师机】搅拌成絮状揉成光滑的团,放盆中包上保鲜膜发酵成2倍大。

又宣又软‼️发面饼‼️怎么做

2、发好的面蜂窝状如图。


手掌心倒上食用油抹匀,把发好的面用手聚拢(手掌心抹油目的是让面不黏手)。
分成大小差不多均匀的剂子(我随手感来的,揪成了12个剂子)。

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3、压扁擀圆,盖上保鲜膜醒15-20分钟。

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4、也可以用手压扁包入少许自己喜欢的馅,像包包子一样包好收口,口朝下轻轻压扁擀圆,盖上保鲜膜醒15-20分钟。

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5、锅烧热刷油放饼胚,表面也刷上油盖盖,煎直金黄色翻面直至两面金黄色即可。


~有电饼铛的直接用电饼铛,我闲~~所以一个一个来ლ(´ڡ`ლ)

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6、500克粉,我做了12个ლ(´ڡ`ლ).好吃的发面饼。

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