怎样做红烧冬瓜才是最好吃的

1、冬瓜去皮洗净切块，然后在每一块冬块上切十字刀花

2、蒜切粒，葱切花。

3、锅里放油，将冬瓜平码入锅内。

4、中火煎至两边金黄。

5、放入蒜粒爆香。

6、放入适量的清水。

7、焖至收汁，调入盐，老抽，鸡粉，勾薄茨。

8、放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。