舒肥醉鸡，直接浸泡口感超滑嫩

1、鸡腿稍微用刀切过断筋

2、再撒上少许盐巴与米酒，将鸡腿捲起并用棉线绑紧。

3、将绑好的鸡腿捲放入万用锅内锅中，倒入水（需盖过鸡腿捲）。

4、设定[舒肥料理]，并设定温度至80°C、时间60分钟。

5、待时间结束后，将鸡腿捲取出，并放入容器内。

6、再将酱汁材料混合均匀倒入，与鸡腿捲一同冰镇至少8小时即可。