鲍鱼煮几分钟

1、将鲍鱼清洗干净取出内脏，去除外壳改十字刀

2、冷水到黄酒去腥，鲍鱼肉焯水三分钟捞出，一定要掌握时间，不然肉质容易变老

3、热锅冷油，一勺鲍鱼汁，水、蚝油、少许老抽、白砂糖、鸡精搅拌均匀

4、放入鲍鱼肉，倒入生粉水勾芡

5、摆盘捞出，撒上葱花即可