“肉末油豆腐”怎么做

1、准备好油豆腐，放入盘中备用

2、肉馅儿中加入一勺盐，适量淀粉，一勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉，葱末，姜末搅拌均匀

3、油豆腐用筷子在中间搅一个洞，把肉放进去

4、全部做好，放入盘中

5、冷水上锅，大火蒸15分钟左右

6、准备一个小碗，碗中放入半碗清水，加入一勺蚝油，适量生抽，适量淀粉，搅拌均匀，放到锅内加热

7、把蒸好的油豆腐拿出来，稍微晾一下

8、晾凉之后，倒上刚才热好的料汁儿