1、把饼干放入保鲜袋中用擀面棍压碎，把黄油放热水中隔着碗融化。把融化的黄油倒入碎的饼干中混合均匀。再倒入模具中用勺子压平，接着放入冰箱冷藏。
2、把奶油奶酪从冰箱取出搅拌至顺滑，再将淡奶油加入糖打到6分发。把打发好的淡奶油倒入奶油奶酪搅拌均匀，把琼脂和一包QQ糖融化倒入奶酪糊充分搅拌。把模具从冰箱里拿出来把奶酪糊倒进去，再放回冰箱。等奶酪糊凝固期间我们来做镜面果胶。
3、把剩下一包QQ糖加水融化，等到奶酪糊凝固之后倒在奶酪糊表面再次放入冰箱。等镜面果胶凉透凝固之后就可以拿出来吃了，如果没有等奶酪糊凝固才倒果胶，结局就是果胶沉了下去只能搅拌一下再放入冰箱了。
