怎么做麻婆豆腐

1、先将豆腐切快，放入清水中。以免豆腐起孔变老。

2、将花生油到入锅内，将锅烧热:

3、将牛肉末放进锅内翻炒，炒至牛肉颜色变浅，如下图：

4、然后将蒜泥和豆瓣酱放入锅中，搅拌均匀即可：

5、之后放入胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀：

6、放少许盐巴和味精以及酱油和少许葱花到锅中，搅拌均匀即可：

7、在锅中加入一些水，待锅烧热：

8、把清水中的豆腐放入锅中焖煮，1-2分钟即可出锅了！