家庭什锦烤串

1、猪肉切成片，加入烧烤料、淀粉和薄荷叶

2、戴上手套把猪肉和调料抓匀，腌制半小时以上入味

3、杏鲍菇切片、胡萝卜切片、圆椒切小块、洋葱切块，放在一起用盐和油拌匀

4、豆腐是我事先切小块晒干的，和切好的香肠一起，用烧烤料和油腌一下

5、把以上菜蔬用签子串好

6、烤炉加热后，把烤串放烤盘上烤。我试过用烤网，但那样容易起烟，在室内烤对空气不好。烤的过程中隔一会儿要翻转一下，避免烤焦。

7、烤好的什锦串放盘里，请享用吧。