红糖刀切馒头

1、备好红糖和面粉

2、250克温水里加入110克搅拌拌匀

3、面粉里加入盐拌匀

4、把红糖酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团

5、包上保鲜膜发酵至2倍大后取出排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

6、之后擀成薄片，再撒上10克红糖

7、由上往下卷起后捏紧收口后滚匀

8、用刀切成均匀的段

9、蒸笼里刷上油，把切好的吗，馒头放入盖上静置15分钟

10、水开后上锅大火蒸15分钟后熄火过5分钟打开