韭苔炒牛肉的做法

1、把牛肉冲洗干净切成细条，加入料酒、生抽、淀粉一起抓匀腌制15分钟

2、韭苔掐去老的根茎，然后清洗干净，切成长段，姜切成姜丝。‍

3、锅中倒适量油，油热后放入姜丝，放入牛肉条煸炒变色

4、然后快速倒入韭苔段，翻炒均匀。

5、放少许食盐五香粉，一起翻炒半分钟断生即可出锅