鱼馅饺子的做法

1、鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆

3、用刀把鱼肉剁成泥

5、馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉

7、揪成小剂子，擀皮，我挺佩服自己的，我后来观察了一下，我的每个剂子都大小不一，每个面皮擀的不仅不圆，而且形状都不一样，这也是一种本事啊。