1、首先买好牛油，鸡油，色拉油。去杀牛肉的地方买，也可以用成品，但是不能有意味，鸡油不能用炸鸡油，不能有异味哦~
2、称大料，称小料千年健15克，‘八角20克，小茴15克，白芷10克，千里香10克，栀子10克，八角40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克，花椒20克，孜然30克…等20余种中药材辅助
3、把油全部熬好，捞净，就可以放入我们准备好的大料 小料 炸制45分钟 炸到八角微糊 就可以了
4、把炸好的大料小料，捞干净 放入我们准备好的干辣椒
5、放入我们准备好的大葱蒜，去异味
6、捞干净，然后放入我们准备的干辣椒，和切好的牛肉
7、放入孜然粉，鸡粉，胡椒粉，盐味精，等
8、和面，放入碱，盐 适量
9、大家可以下面条 让后把我们准备好的料给浇上面就好了
10、话说，板面 来一份肉肉 更般配
