用煮肉的汤制作肉糕

1、买来的红薯淀粉，有些块，用擀面杖擀碎

2、把弄好的粉面放到盆里待用

3、把葱、姜剁碎，并放到淀粉盆里，并加盐、五香粉等

4、把肉汤加热到40度，放到淀粉盆里，搅匀

5、再把肉汤烧开，放淀粉盆里，把淀粉烫开

6、把搅好的淀粉放到蒸笼里，开火蒸1小时，出锅就可以了。第一次做，卖相不好看。