豆角炖南瓜土豆茄子

1、准备豆角。将豆角去头，去尾，洗净。

2、准备土豆。将土豆切小块。

3、准备南瓜。将南瓜切小块。

4、准备茄子。将茄子撕块。

5、准备大葱。将大葱切葱花。

6、热锅凉油。放入葱花，爆香！

7、将豆角放入锅里，炒一会儿。再放入茄子，土豆和南瓜。再填入适量凉清水。盖上锅盖。开始炖！炖至全熟！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！