干煸香辣鱼块做法

 时间:2025-01-06 19:39:44

1、1.鱼片(我事先请商家切好的)用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上2.蒜切片,干辣椒剪成2节3.锅内入油,放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄4.将煎好的鱼片推在锅一边,加入蒜片爆出香味5.继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少许的生抽、糖,将这些材料用铲子翻炒均匀(动作要轻哈,以免弄破鱼片)6.出锅前撒入香辣花生(连同将包装袋中的辣椒花椒碎一起放入),稍微翻炒下即可

干煸香辣鱼块做法

3、干煸香辣小鱼1,小鱼清洗干净,鱼干就不用啦,没有新鲜的可以菜市场卖干货的地方已经晒干的小鱼干也可以哦2,大蒜切碎3,生姜洗净去皮切小块备用

干煸香辣鱼块做法

5、10,这样的颜色就可以出锅备用啦11,锅里上少许油,放入姜末蒜末爆香12,再放入少许花椒继续炒香13,再放入切好的辣椒碎一起炒14,炒香之后就可以放入炸好的小鱼啦,炒匀之后再放入适量的料酒15,放入适量的盐和鸡粉调味16,小炒之后放入葱花就可以出锅啦,脆脆的香香的,保证你也喜欢17,这么酥酥的小鱼干可以连骨头一起吃掉呢。

干煸香辣鱼块做法
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