1、荸荠含有的营养物质能够帮助促进身体的健康，同时还能促进身体的发育，增强身体的抵抗力，有利于骨骼的健康。
2、荸荠还具有帮助身体降低血压的作用，对于高血压的患者可以食用一些荸荠，有利于缓解血压的升高，保持血压的稳定。
3、荸荠性寒，具有清热解毒的作用，经常食用一些荸荠，有利于缓解身体的燥热，缓解喉咙干燥咳嗽，有利于身体的健康。
4、荸荠还具有润肺生津的作用，它所含有的粗纤维以及蛋白能够帮助人体促进胃肠的消化，能够帮助缓解便秘的发生。
1、荸荠是寒凉的食物，对于脾胃虚弱的患者是不适合食用的，容易导致腹痛不适，不利于身体的健康。
2、荸荠对于孕妇以及月经期的女性也是不适合食用的，容易引起胎儿的不适，导致腹痛不适，还容易导致痛经的发生。
3、荸荠对于小孩以及以及血瘀的患者也是不适合食用的，因为他们脾胃虚弱，同时因为荸荠寒凉容易导致血瘀的加重，所以要谨慎食用。
