香菇炖排骨的做法

1、干香菇泡发十五分钟

2、排骨用水洗净，装入盘中加盐浸泡半小时，去血水

3、生姜去皮洗净切片，大蒜用刀拍碎，切丁

4、泡发好的香菇，排骨捞出放入锅中，加入生姜，大蒜，八角，烹入料酒，老抽，大火烧开

5、我用的八角粉，烧开后加入白糖转小火慢炖一小时

6、一小时后，加盐调味，加入葱花再煮五分钟即可