排骨玉米汤怎么做

1、将排骨除水洗干净与佐料清洗干后放置备用。

2、在炒锅(或者高压锅)里倒入少许油，(清汤不宜太多油)烧至七八成油温热，放姜微炸5~10妙后倒入排骨，加适量盐中小火进行翻炒2~3分钟(倒水砂锅或高压锅)。也可用炒过炖，不过口感不会太好。

3、倒入锅后加适量的水，(根据排骨与玉米的多少加水)。

4、水加好后，放入刚备用的佐料。盖好锅盖(砂锅可能要1~2小时，具体看是哪种砂锅。高压锅快(15~20分左右))。

5、在上餐桌前在锅里放少许鸡精提味，同时在汤碗放入葱花。