8个月宝宝辅食---荠菜豆腐羹

1、将荠菜清洗干净，放入锅中焯水；

2、将焯好水的荠菜去除根部，取叶子部分切成碎末备用；

3、锅中重新倒入清水，将猪里脊洗净去腱皮，放入锅中焯水；

4、将焯好的猪里脊捞出洗净，切成碎末状备用；

5、将豆腐冲洗干净，用筷子捣烂；

6、锅中刷上一层薄薄的油，倒入荠菜碎末和豆腐，煸炒至熟；

7、继续加入适量清水和肉末，煮沸后转小火炖煮；

8、取适量淀粉，加入少许清水调开，倒入锅中进行勾芡，让汤汁变浓稠；

9、撒上少许葱花就可盛出食用啦！