怎样做红椒香菇肉丝好吃？

1、将猪肉洗净切成丝备用；

2、将香菇洗净切成薄片、红辣椒洗净切成丝备用；

3、将姜洗净切成沫备用；

4、将蒜苗洗净切好备用；

5、在锅中放入适量油；

6、加入姜沫爆香；

7、加入香菇和红辣椒；

8、迅速翻炒一会；

9、加入适量食盐；

10、加入切好的猪肉；

11、迅速翻炒一会；

12、加入适量酱油；

13、快速翻炒，保证肉质鲜嫩；

14、加入切好的蒜苗；

15、加入适量鸡精；

16、起锅，美味的红椒香菇肉丝就做好了。