西兰花拌木耳的做法

1、西兰花用盐水侵泡半小时

2、黑木耳泡发备用

3、西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出

4、放入冷开水或纯净水中过凉

5、泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出

6、和西兰花一样过凉水

7、小红椒切小粒

8、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面

9、锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油。拌匀后即可食用