最简单的做法——美人椒清炒茭白

1、取茭白3根，美人椒3根，洗净，切除茭白前后部位，去除美人椒籽和缔

2、茭白斜切成片，美人椒切成丝，锅烧热，加入适量植物油放入锅中，紧接着放入放入切好的茭白翻炒

3、再放入切好的美人椒丝，继续翻炒，加入适量水

4、大蒜子拍碎去皮，放入锅中与茭白和美人椒一起翻炒一分钟左右，加入适量食盐

5、继续翻炒半分钟左右，食盐也已经炒匀，如下图所示，即可出锅，美味健康又有营养的美人椒炒茭白就做好了