1、首先准备好食材：
五花肉、蚝干、萝卜、生姜、
2、然后猪肉切小块，生姜切片，干辣椒中间切两半，放入盆子
3、接着加入盐和酱油。用筷子搅拌均匀，在抓捏2-3分钟使其入味儿，腌20分钟
4、再把萝卜切块
5、再把蚝干泡水
6、接着转中火焖至水分减少一半后加入一大勺陈醋，搅拌，使其不致底部粘锅
7、然后腌好的猪肉倒入锅内煸炒、加入蚝干再炒
8、接着加入水，水刚好漫过猪肉，开大火煮开
9、然后放入萝卜块。继续煮
10、再加入蚝油直到煮的萝卜熟了。大火收汁
11、最后把萝卜放下面摆盘，上面铺上肉就好了！
