小儿儿童餐-支竹粉丝鱼头汤

1、准新鲜鱼头一个洗净后沥干水

2、支竹折段后浸泡

3、粉丝泡发

4、热锅下油，放姜片，将鱼头两面煎一煎

5、然后加少许水和鱼头一同煮沸，成为鱼头汤

6、将鱼头汤和支竹一同再煲一段时间

7、最后加上粉丝再煲一会儿即可调味上桌