好吃到爆，自制KFC版香酥鸡柳

1、鸡胸肉，顺着鸡肉纹理切成丝。放少许盐腌制15分钟。加入鸡蛋液。准备一小碗面粉备用。

2、将占了鸡蛋液的鸡柳，裹面粉一层。然后再沾一层蛋液。最后裹一层面包糠。放入盘中。备用。

3、热锅冷油，放2片姜片煎出香味，然后将鸡柳放入锅中，转小火，炸至金黄后，翻面。鸡柳易熟，炸至金黄后捞出。即可。可以沾番茄酱，亦可出国前加少许椒盐。调料根据爱好选择。

一碗香喷喷的香酥鸡柳就完成了，占了面包糠的鸡柳特别香脆。吃了就停不下来。