大家都喜欢吃的水晶蒸饺如何制作

1、盆中加入木薯淀粉，土豆淀粉，再加入开水搅拌成絮状；再揉成偏软的面团。

2、西红柿顶部打上十字花刀，再加入开水烫一下，去皮；再切成丁。

3、起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟，炒散，再盛出放凉倒入西红柿中，加入葱花。

4、再加入蚝油，盐，香油加拌均匀；面团分成小剂子，再擀成饺子皮。

5、再包入馅料，放入蒸锅中上气蒸8分钟即可。