虾要如何做才好吃？

1、首先将准备好的虾按照如下图所示的方式清理干净备用。

2、接下来起锅烧油，放入大虾煎至两面金黄。

3、然后待虾煎出油后，放入姜丝、番茄酱、生抽、料酒、盐、白糖翻炒均匀后加入适量清水，用小火焖三分钟，最后用大火经汤汁收干即可！