如何做回锅肉

 时间：2026-02-14 11:20:25

1、锅里放水，放猪肉，放进几片和适量料酒，大火烧开，转小火煮10分钟，直到筷子能戳进肉里

2、猪肉冲凉，切片，青蒜苗洗干净，切段

3、锅烧热，放进猪肉炒得微微出油

4、放进剁碎的豆豉翻炒出香味

倒进豆瓣酱炒出红油，再倒进甜面酱和老抽翻炒上色

倒进青蒜苗和白糖炒匀即可

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