冬瓜蛏子海带汤怎么做

1、冬瓜切片。

2、干虾仁用温水泡软。

3、蛏子用盐水浸泡三小时，吐尽沙子。

4、锅中倒油烧热，放入姜片。

5、加入海带结、虾仁，炒出香味。

6、倒入适量的开水。

7、烧开后加入冬瓜片。

8、盖上盖子，煮至冬瓜片变成透明，放入蛏子。

9、煮到开壳，出锅前加入盐、白胡椒粉调味即可。

10、这样一份营养美味、鲜香可口的冬瓜蛏子海带汤就做好了。