赞不绝口的红豆饼

1、将这三种面粉混合，将酵母变成120克温水，倒入混合好的面粉中，混合成絮状面粉，然后放入鸡蛋中拌匀。

2、揉搓发酵1小时。

3、去掉多余的红豆汤（可饮用），只留下红豆，压成泥状（稍有颗粒感），加10克糖拌匀

4、发酵1小时后，粉末将蜂窝状。稍微揉搓一下，就分成四份，卷成单白杨。

5、卷起，中间切开

6、两头包紧，不露红豆，稍转按压成饼

7、饼很松软，不过要乘热吃

8、饼发酵得很松软，红豆都爆开了，香香的

9、阳光下的暄软红豆饼，很诱人??