蚝油炒洋葱牛肉

1、先把牛肉切片，用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。

2、芹菜切段之后开水焯熟待用。

3、烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。

4、继续使用油锅放入姜片炒片刻。

5、然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。

6、放入两勺子蚝油炒均匀。

7、将焯过的芹菜加入。

8、再把洋葱加入一起炒均匀，放少许盐、鸡精即可熄火上碟。