微辣菜品口味
炒主要工艺
十分钟所需时间
普通制作难度
炒锅所用厨具
食材明细
青椒4个
肉丝50克
榨菜40克
大蒜适量
红辣椒适量
生粉适量
生抽适量
胡椒粉适量
蚝油适量
油盐适量
1. 准备好所有原材料；
2. 肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料， 搅拌均匀腌制一下；
3. 将锅烧热，加入大蒜末和红椒末煸炒；
4. 煸香后下入腌好的肉丝翻炒；
5. 直至肉丝变色后下入青椒丝一起翻炒；
6. 青椒丝炒的微微发软后下入榨菜丝一起炒；
7. 最后加入胡椒粉调味；
8. 翻炒均匀盛入碗中。
