如何制作好吃的凉拌花生米菜心？

1、我们将菜心洗净切段，锅中烧水，水开下入青菜，焯烫三十秒，捞出放入凉水中冷却

2、锅中再烧水，放入花生米，加入姜片，八角，盐，煮开后，转中小火煮四十分钟后即可

3、将青菜攥干水分装碗，再放入花生米，蒜末，胡萝卜丁，盐，味精，鸡精，花椒油，香油，搅拌均匀即可开吃啦