家庭自制豌豆春笋腊肉焖锅饭

 时间:2024-10-28 13:37:51

1、米淘洗好后用清水浸泡3个小时

家庭自制豌豆春笋腊肉焖锅饭

2、将春笋对半切开,再切段,葱洗净切段,腊肠斜刀切成薄片,腊肉切小块

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3、热锅后勺入猪油,锅里融化猪油后放入姜片和葱段煸炒出香味

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4、放入腊肠和腊肉一起翻炒

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5、待腊肠腊肉炒至透明后放入豌豆粒翻炒

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6、放入春笋翻炒出香味

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7、将浸泡米的水倒去,加入泡发的米入锅里翻炒均匀,炒出香味

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8、倒入鸡高汤和盐翻拌均匀

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9、撒上甜玉米粒,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖烧20分钟,关火焖5分钟

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