芝麻鱼松：为了爱的那个人而折腾

1、挑选新鲜的红目鲢，将鱼肚鱼鳃处理干净，洗净。

2、将鱼身均匀地涂抹上盐，腌制1小时。

3、将鱼摆放入锅中，隔水蒸。

4、中大火煮10分钟。

5、取出蒸好的鱼，去皮取出鱼肉。

6、带上一次性手套，揉搓鱼肉，若有鱼刺将其取出。

7、将鱼肉放入不粘锅中，用小火加热翻炒。

8、将鱼肉炒至有点焦黄。

9、加入生抽与白糖，炒均匀。

10、加入芝麻，炒匀，熄火。

11、待鱼松凉却，装入瓶中。