最最简单的西红柿炒蛋

1、葱洗净，葱白葱绿各切成葱花。

2、鸡蛋打在碗里，加入葱花，搅拌均匀，可放入适量盐。

3、西红柿洗净，切成块状。（如果不喜欢吃西红柿的皮，可以用开水烫烫，易于把皮剥掉）

4、打开火放入适量的油，待油热后将搅拌均匀的鸡蛋放入锅内，稍微凝固后铲出。

5、再将西红柿放入锅内，用锅铲翻炒按压出汁。最后加入鸡蛋一起翻炒，出锅装盘。