肉片汤的家常做法

1、准备好材料，生菜300克，瘦肉200克。将生菜洗净浸泡10分钟，瘦肉清洗干净。

2、1）将蒜子，生姜切成片，待用。

2）将瘦肉切成片，加盐，瘦肉腌10分钟。

3、把锅烧热，加入蒜片，姜片，煎出香味后加入水两碗烧开。

4、水烧开后，加入瘦肉片，搅拌一下，加盐1勺。

5、大约煮1分钟后，加入生菜，之后再煮1分钟，生菜煮9分熟后就可以关火了。

6、将汤添入碗里，就可以尝试美味了。汤水清清淡淡，肉嫩嫩滑滑，青菜脆滑，很是美味。