酸菜炒鸭腿的做法

1、备好要用的食材，鸭腿，酸菜。

2、把鸭腿洗净切块，尽量不要太大块。

3、把酸菜洗干净，掰开一片片洗，不然会有沙子，一些不干净的东西，然后切好，如图：

4、热锅加入适量食用油，先加入一点生姜，把切好的肉倒入锅大火爆炒，中间加适量生抽拌炒。

5、鸭肉快熟了再倒入切好的酸菜一起炒，加点料酒，闻到香味说明成功了，加适量盐炒会基本完成了。

6、一道酸菜炒鸭腿就完成了，卖相啥得不重要，能给家里人做一次，这才是重要的。