芹菜炒肉丝怎么炒

1、取猪肉一块，清水洗净，切成丝。

2、在肉丝中放入少许食盐，进行腌制。

3、芹菜洗净，切成段，大概2厘米左右长。

4、制作辅料，生姜切丝，大蒜碾碎，青椒切丝等

5、锅烧热，放入辣椒，生姜提味，倒入肉丝，在锅中翻炒。

6、在肉丝7成熟的时候，倒入芹菜，翻炒。同时加入少量食盐，一勺醋，一勺老抽。

7、放入大蒜，大葱，不停翻炒，使得菜有大蒜，大葱的清香，放入鸡精，就可以出锅了。