平底锅版春卷的做法

1、油锅烧热，鸡蛋炒碎冷凉备用

2、韭菜洗净，厨房纸巾拭干，切碎

3、韭菜碎 鸡蛋碎 鸡粉 胡椒粉 糖 拌匀

4、放入油拌匀

5、最后放盐，一定要在放油之后，用油封住韭菜表面再放盐才不易出水

6、取春卷皮一张，放上馅料

7、卷起 折起两边，最后收口塞里面

8、这样塞

9、全部包好

10、平底锅放油，一个一个摆入锅中，煎一面金黄翻面再煎金黄，依次竖着再煎金黄

11、四边全部煎好韭菜差不多就熟了