如何做海鲜肉粥

1、准备食材。虾去肠泥，背壳第二节用牙线尖头搓下挑起。中里肌肉用白胡椒粉、素蚝油、玉米粉腌。蒜头切片、芹菜切末。

2、鲷鱼片取出冲水洗净发，切片。

3、先煎虾，虾翻面放肉片，肉翻面后放蒜片。

4、加200cc米酒盖锅焖煮，虾味入汤水滚后，将虾夹起。

5、鱼片放入后盖锅。水滚后取出鱼片跟肉，倒入米白饭盖锅熬粥，加盐调味。美味就完成了。