【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉

1、五花肉洗净，切片；上班族们可以将洗净切片的五花肉放置在保鲜盒里，冷冻储存，需要烹饪时再拿出来解冻即可；

2、甜椒去蒂去籽，洗净后，切大块；青椒也用同样的处理方法，改刀切块；

3、锅里倒入适量植物油，烧热后放入花椒炝锅；放入五花肉下锅炒出油分；

4、五花肉炒出油分后，调入适量料酒翻炒；调入适量生抽，翻炒均匀；

5、调入适量细砂糖，继续翻炒；

6、放入甜椒，翻炒均匀；放入青椒，翻炒；

7、食材都炒熟后，调入适量盐，翻炒均匀；

8、起锅，装盘。