红烧排骨的做法

 时间:2025-01-06 18:47:47

1、先将排骨洗净,在开水锅里氽去血水。

红烧排骨的做法

3、将除白砂糖以外的调料放入高压锅中,加入适量的清水或老卤汁,放入排骨,通电,卤肉。

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5、开火,倒入少量的食用油,放入两勺白砂糖,用小火慢炒糖色。

红烧排骨的做法

7、炒至金黄色时,要快速倒入排骨翻炒,使每一块排骨都挂上漂亮的金黄色汁液,再加入刚才的卤汤,盖上盖子烧10分钟左右;(记得要滤掉调料哈!因为翻炒的那一步需要快速进行,所以没能拍上照,不好意思啊!)。

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9、成品图,很香哈!我老公一次吃了大半锅,呵呵!!

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