鸡汤有营养还是鸡肉有营养

1、其实最主要的营养还是在鸡肉里面，也是因为鸡汤里面会有很多的营养，但是大部分的鸡汤里面还是会有很多的脂肪，建议是都吃。

2、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%～2%，和 15%～20% 的肉相比，蛋白质含量低多了。也就是说精华还是在肉里，而不是汤里。同理，鱼汤也是如此。

3、在吃鸡肉的时候，鸡汤也是必不可少的，也是能很好的养胃，不过鸡汤还是需要煮的软烂一些，不要很多的油脂。

4、鸡肉的营养价值要高于鸡汤，在吃鸡肉的同时兼喝点美味可口的鸡汤，既能刺激胃酸分泌，又有助于消化吸收，这才是正确的饮食方法。